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Biscoitos Crinkles de Limão Siciliano: Delícias Cítricas para Saborear




Descubra a maravilha que parece um bolo em formato de cookie.

Esses cookies encantadores possuem uma textura macia por dentro, casquinha crocante por fora e um sabor cítrico refrescante. Com suas rachaduras, eles são visualmente atraentes e irão satisfazer os amantes de bolos e cookies. Desfrute de uma combinação única de sabores e texturas nesses irresistíveis biscoitos Crinkles, que trazem a sensação de um bolo em cada mordida.


Ingredientes:

  1. 1 xícara de açúcar refinado

  2. 1 colher de sopa de raspas de limão ralado

  3. ½ colher de chá de sal

  4. ½ xícara de manteiga sem sal derretida

  5. 2 ovos grandes

  6. ¼ xícara (60ml) de suco de limão fresco

  7. 1 colher de chá de extrato de baunilha

  8. 2⅓ xícaras de farinha de trigo

  9. ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  10. Açúcar de confeiteiro

  11. Gotas de chocolate branco (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o açúcar e as raspas de limão.

  2. Adicione a manteiga derretida, os ovos, o suco de limão, o sal e o extrato de baunilha. Misture bem.

  3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.

  4. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.

  5. Acrescente as gotas de chocolate e misture.

  6. Cubra a massa com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou durante a noite.

  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  8. Retire a massa da geladeira e forme pequenas bolas.

  9. Passe cada bola no açúcar de confeiteiro para cobrir toda a superfície.

  10. Coloque as bolachinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

  11. Asse no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.

  12. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.


Dica: Essas bolachinhas de limão são perfeitas para acompanhar um chá ou café da tarde. Guarde em um recipiente hermético para manter a textura e o sabor por mais tempo.

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Olá, que bom ver você por aqui!

Sou Julia, atriz, amante de gastronomia, confeiteira.

Mãe da Camila, Mileena e esposa do João. Compartilho dicas de culinária, maternidade e estilo de vida.

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