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Delícia para Compartilhar: Entrada com Catupiry, Tomates e Azeitonas!





Esta entrada é perfeita para uma noite com amigos! Uma mistura de sabores intensos e frescos que promete conquistar paladares. A receita é dividida em duas etapas simples, resultando em uma explosão de sabor ao ser servida sobre fatias de pão italiano.



Ingredientes:

  • 1 xícara de azeitonas verdes e roxas picadas

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Temperos a gosto (pimenta do reino, por exemplo)

  • 250g de tomates cerejas

  • Folhas de manjericão fresco a gosto

  • 1 pote de Catupiry

  • Pão italiano para acompanhar



Modo de Preparo:


  1. Azeitonas Temperadas:

  • Pique as azeitonas e misture com 2 colheres de sopa de azeite e temperos a gosto.

  • Reserve.

  1. Tomates Assados:

  • Disponha os tomates cerejas em uma travessa.

  • Regue com 1 colher de sopa de azeite,sal e adicione folhas de manjericão.

  • Coloque o pote de Catupiry no centro.

  • Asse em forno preaquecido a 220°C até os tomates ficarem macios (aproximadamente 20 minutos).

  1. Montagem:

  • Na hora de servir, disponha o Catupiry derretido sobre fatias de pão italiano.

  • Cubra com os tomates assados e finalize com a mistura de azeitonas.



Dica: Sirva ainda quente para aproveitar ao máximo os sabores contrastantes e a textura cremosa do Catupiry. Acompanhe com um bom vinho para uma experiência completa!

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Olá, que bom ver você por aqui!

Sou Julia, atriz, amante de gastronomia, confeiteira.

Mãe da Camila, Mileena e esposa do João. Compartilho dicas de culinária, maternidade e estilo de vida.

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