top of page

"Receita de Entrelaçado de Chocolate - Como fazer passo a passo"



Se você é apaixonado por chocolate, vai adorar essa deliciosa receita de Entrelaçado de Chocolate! Imagine uma massa macia e fofinha, com camadas generosas de chocolate meio amargo derretido, formando uma trança deliciosa. Ainda por cima, é fácil de fazer e perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Aproveite para surpreender sua família e amigos com essa sobremesa incrível!

 

Ingredientes:

  • 1 ovo grande

  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado

  • 250 ml de leite morno

  • 10 gramas de fermento biológico seco

  • 420 g de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 50g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente

  • 250g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar e o leite morno até obter uma mistura homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.

  2. Em uma batedeira planetária, coloque a farinha de trigo peneirada, o fermento biológico seco e a pitada de sal. Adicione a mistura líquida e bata com o batedor de gancho por cerca de 3 minutos.

  3. Adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente e bata por mais 8 minutos.

  4. Transfira a massa para um bowl grande e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por 1 hora e 30 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.

  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com ajuda de um rolo até obter uma espessura de cerca de 1 dedo.

  6. Espalhe o chocolate derretido sobre a massa aberta.

  7. Enrole a massa com cuidado.

  8. Corte a massa ao meio no sentido do comprimento e trance as duas partes.

  9. Junte as pontas da massa trançada em formato de círculo e transfira para uma forma untada. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 1 hora.

  10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

  11. Deixe esfriar e finalize com açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido.

  12. Sirva e aproveite!

Comments


IMG_3966.JPG

Olá, que bom ver você por aqui!

Sou Julia, atriz, amante de gastronomia, confeiteira.

Mãe da Camila, Mileena e esposa do João. Compartilho dicas de culinária, maternidade e estilo de vida.

Fique por dentro de todos os posts

Obrigado por assinar!

  • Instagram
  • Youtube
  • TikTok
bottom of page