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Bolinho de Mirtilo, a receita que adapta ao seu gosto!




Essa receita de bolinho de mirtilo não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente versátil.

Você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, seja buscando uma opção proteica com whey, adicionando uma irresistível calda de whey, ou até mesmo transformando-a em uma deliciosa panqueca na frigideira. E para os pequenos em casa, essa receita é amiga dos bebês, proporcionando uma opção nutritiva e saborosa.

Experimente e descubra uma maneira saudável e deliciosa de aproveitar os mirtilos!


Ingredientes:

  • 2 bananas maduras

  • Raspas de limão siciliano a gosto

  • 1 ovo

  • 1/2 xícara de leite de amêndoas

  • 1/2 xícara de mirtilos frescos

  • 1 xícara de farinha de aveia

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de cupcake com forminhas de papel.

  2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.

  3. Adicione as raspas de limão siciliano ao purê de banana e misture bem.

  4. Acrescente o ovo à mistura e bata até obter uma consistência homogênea.

  5. Adicione o leite de amêndoas à massa.

  6. Adicione a farinha de aveia à massa.

  7. Gentilmente, incorpore os mirtilos.

  8. Distribua a massa nas formas de cupcake, enchendo cada uma até 2/3 da capacidade

  9. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro de um bolinho.

  10. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

  • Para uma versão proteica, adicione uma medida de whey protein à massa.

  • Experimente uma calda de whey para uma explosão extra de sabor.

  • Se preferir, transforme a massa em uma panqueca, cozinhando em uma frigideira até dourar dos dois lados.

Atenção: Consulte sempre um pediatra antes de introduzir novos alimentos na dieta do seu bebê.

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Olá, que bom ver você por aqui!

Sou Julia, atriz, amante de gastronomia, confeiteira.

Mãe da Camila, Mileena e esposa do João. Compartilho dicas de culinária, maternidade e estilo de vida.

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