Bolinho de Mirtilo, a receita que adapta ao seu gosto!
Essa receita de bolinho de mirtilo não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente versátil.
Você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, seja buscando uma opção proteica com whey, adicionando uma irresistível calda de whey, ou até mesmo transformando-a em uma deliciosa panqueca na frigideira. E para os pequenos em casa, essa receita é amiga dos bebês, proporcionando uma opção nutritiva e saborosa.
Experimente e descubra uma maneira saudável e deliciosa de aproveitar os mirtilos!
Ingredientes:
2 bananas maduras
Raspas de limão siciliano a gosto
1 ovo
1/2 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de mirtilos frescos
1 xícara de farinha de aveia
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de cupcake com forminhas de papel.
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
Adicione as raspas de limão siciliano ao purê de banana e misture bem.
Acrescente o ovo à mistura e bata até obter uma consistência homogênea.
Adicione o leite de amêndoas à massa.
Adicione a farinha de aveia à massa.
Gentilmente, incorpore os mirtilos.
Distribua a massa nas formas de cupcake, enchendo cada uma até 2/3 da capacidade
Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro de um bolinho.
Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Para uma versão proteica, adicione uma medida de whey protein à massa.
Experimente uma calda de whey para uma explosão extra de sabor.
Se preferir, transforme a massa em uma panqueca, cozinhando em uma frigideira até dourar dos dois lados.
Atenção: Consulte sempre um pediatra antes de introduzir novos alimentos na dieta do seu bebê.
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