Brigadeiro de Pamonha: O Doce Perfeito para sua Festa Junina!
Descubra o irresistível Brigadeiro de Pamonha, uma fusão perfeita entre o sabor tradicional do milho e a textura cremosa do brigadeiro. Combinando a doçura do leite condensado e o frescor do coco ralado, este doce é a escolha ideal para dar um toque especial nas suas festas juninas ou qualquer celebração. Preparar essa delícia é fácil e o resultado vai surpreender todos os seus convidados!
Ingredientes:
1 lata de milho verde
100 g de creme de leite
50 ml de leite
1 lata de leite condensado
Coco ralado (para enrolar)
Modo de Preparo:
Preparação da Papa de Milho:
No liquidificador, bata a lata de milho verde, o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Preparação do Brigadeiro:
Transfira a papa de milho para uma panela.
Adicione a lata de leite condensado à mistura na panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro para enrolar (aproximadamente 10-15 minutos).
Despeje a massa em papel filme, e cubra toda a massa garantindo que o filme toque a superfície do brigadeiro para evitar a formação de uma película.
Deixe a massa descansar e esfriar completamente.
Unte as mãos com desmoldante ou um pouco de manteiga.
Enrole a massa em bolinhas do tamanho desejado.
Passe cada brigadeiro no coco ralado para finalizar.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Aproveite essa delícia de brigadeiro de pamonha, perfeita para dar um toque especial nas suas festas juninas ou qualquer outra ocasião!
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